Restaurant manager Arnhem - fulltime

Eusebiusplein 1A, Arnhem 6811 HE

Fulltime baan38 uur

Wil jij leidinggeven in een hotel restaurant? Wil jij leidinggeven combineren met operationele werkzaamheden en heb jij een passie voor horeca? Word Restaurant Manager bij Bastion Hotels, een uitdagende functie met veel doorgroeimogelijkheden!

OpslaanNu solliciteren

Bastion Hotel Arnhem opent in februari 2020 haar deuren. Hiervoor zijn we alvast hard op zoek naar leuke collega's.

Kom daarom naar één van onze wervingsdagen!
Vrijdag 6 & 13 december ben je van harte welkom in Bastion Hotel Arnhem. Gedurende deze dag ontvang je uitgebreide informatie over de werkzaamheden, kun je heel veel vragen stellen, word je rondgeleid door het hotel en wordt de trainingsmaand uitgelegd. Meld je aan door een mail te sturen naar sollicitatie@bastionhotels.nl .


Liever eerder beginnen? Dat is ook mogelijk! Je wordt namelijk alvast ingewerkt in één van onze omliggende hotels.

 

Werkzaamheden

  • Je bent eerste aanspreekpunt in het restaurant voor zowel gast als medewerkers;
  • Alle Bastion Hotels hebben dezelfde menukaart, jij houdt ervan om met standaarden te werken. Samen met de Kok bedenk jij wekelijks de eventuele specials;
  • Je zorgt ervoor dat er voldoende voorraad aanwezig is en plaatst de bestellingen van food and beverage;
  • Je zorgt voor een hoog niveau van kwaliteit en hygiëne zowel in het restaurant als in de keuken, hierover heb je regelmatig overleg met de Kok;
  • Je zorgt voor de maandroosters van het team;
  • Je voert sollicitatiegesprekken met Medewerkers Bediening, Bar en Keuken. Daarnaast zorg je voor een goede sfeer in je team;
  • Je motiveert en coacht je team, je voert functioneringsgesprekken en andere voortgangsgesprekken met de horeca medewerkers.

 

Must-haves

  • Je beschikt over een afgeronde gastvrijheidsopleiding of je hebt relevante werkervaring;
  • Je hebt 1 tot 3 jaar leidinggevende ervaring in de horeca of hotellerie;
  • Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal, Duits zou mooi zijn;
  • Je bent in het bezit van een rijbewijs en auto;
  • Je bent flexibel en vind het niet erg om avonden en weekenden te werken. De werktijden variëren tussen 15.00 uur en 01.00 uur. De werkdagen zijn meestal van maandag t/m vrijdag, maar je kunt soms ook in het weekend ingezet worden (dit is afhankelijk van de drukte).

 

 

 

 

 

 

 

 

Werkomgeving

  • Als Restaurant Manager werk je fulltime en start je met een jaarcontract;
  • Je kunt rekenen op een uitgebreid inwerktraject. Je wordt twee weken ingewerkt door een huidige Restaurant Manager en je wordt begeleid door de Coördinator Restaurant/Keuken;
  • De werktijden variëren tussen 15.00 uur en 01.00 uur. De werkdagen zijn meestal van maandag t/m vrijdag, maar je kunt soms ook in het weekend ingezet worden (dit is afhankelijk van de drukte);
  • Je ontvangt een aantrekkelijk salaris van € 2.364,46 bruto per maand, op basis van 38 uur per week (exclusief bijkomende toeslagen);
  • 8% vakantiegeld en reiskostenvergoeding;
  • Mogelijkheid om je Sociale Hygiëne, Bedrijfshulpverlening en HACCP (voedselveiligheid) certificaat te behalen;
  • Leuke extra’s als een studiekostenregeling en een bonusregeling. De eventuele bonus wordt per kwartaal berekend, op basis van je persoonlijke prestatie.

 

Doorgoeimogelijkheden

Bij Bastion Hotels zijn er tal van interne doorgroeimogelijkheden. Een mooi pluspunt is dat de functies Plaatsvervangend Hotel Manager en Hotel Manager alleen voor ons huidige personeel bereikbaar zijn!

Bastion Hotels – Lekker eten, lekker slapen!

>>TIP: Benieuwd naar de ervaringen van huidige medewerkers over hun functie en ontwikkelingstraject? Lees het via https://www.werkenbijbastionhotels.nl/blog/werkenbijblog