Kok Leiden Oegstgeest

Bereid en presenteer jij als kok onze gasten de lekkerste gerechten in Bastion Hotel Leiden Oegstgeest? Maak jij van iedere maaltijd een heerlijke ervaring, maar draag je ook zorg voor de standaarden? Wij ontvangen je graag als onze nieuwe collega kok.

Werkzaamheden

• Je bent als kok het eerste aanspreekpunt voor medewerkers in de keuken;
• Ook ben je verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten;
• Je bent verantwoordelijk voor time management van de binnenkomende bonnen. Je zorgt ervoor dat deze strak gepland bereid worden, zodat alle gasten lekker kunnen eten;
• Alle Bastion Hotels hebben dezelfde menukaart;
• Je geeft leiding en begeleiding aan de keukenmedewerkers;
• Je zorgt iedere dag voor een schone keuken, die voldoet aan de hygiëne-eisen.

Must-haves

• Een koksopleiding (of andere relevante opleiding), bijvoorbeeld Basiskok of Kok niveau 1, 2 of 3 is een pre maar geen must;
• Je staat aan het begin van je carrière, we werken veel met standaarden en leren je graag werken met ons concept;
• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel, je werkt als kok samen met je team maar neemt de leiding indien nodig;
• Je bent communicatief vaardig, je zorgt voor een fijne werksfeer;
• Goede beheersing van de Nederlandse taal;
• Je werkt netjes, hygiëne in de keuken vind jij zeer belangrijk.

Werkomgeving

• Als Kok werk je 25 uur (4 dagen per week), je start met een jaarcontract; (meer uren zijn bespreekbaar)
• Wil je meer uren per week werken is dit mogelijk door de functie kok te combineren met een andere functie in het hotel (bv.door het draaien van nachtdienst)
• De werkdagen variëren van maandag tot en met donderdag. Werktijden tussen 15:30 uur en 00:00 uur.
• Je ontvangt een aantrekkelijk salaris van € 1.800,00 bruto per maand, op basis van 38 uur per week (exclusief bijkomende toeslagen);
• 8% vakantiegeld en reiskostenvergoeding;
• Mogelijkheid om je HACCP (voedselveiligheid certificaat) te behalen;
• Leuke extra’s als een studiekostenregeling en een bonusregeling.

Doorgroeimogelijkheden

Heb jij als kok veel ambitie? Bastion Hotels biedt jou veel uitdaging en doorgroeimogelijkheden als snelst groeiende onafhankelijke hotelketen van Nederland. Je kunt bijvoorbeeld groeien naar een groter of drukker hotel.

Bastion Hotels – Waar heel Holland slaapt.

>>TIP: Benieuwd naar de ervaringen van huidige medewerkers over hun functie en ontwikkelingstraject? Lees het via https://www.werkenbijbastionhotels.nl/blog/werkenbijblog