Kok Heerlen (25 uur weekend vaak vrij)

Bereid en presenteer jij als kok onze gasten de lekkerste gerechten in Bastion Hotel Heerlen? Maak jij van iedere maaltijd een heerlijke ervaring, maar draag je ook zorg voor de standaarden? Wij ontvangen je graag als onze nieuwe collega kok.

Werkzaamheden

• Je bent als kok het eerste aanspreekpunt voor medewerkers in de keuken;
• Ook ben je verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten;
• Je bent verantwoordelijk voor time management van de binnenkomende bonnen. Je zorgt ervoor dat deze strak gepland uitgeserveerd worden, zodat alle gasten lekker kunnen eten;
• Alle Bastion Hotels hebben dezelfde menukaart. Samen met de restaurantmanager denk jij als kok na over eventuele specials naast de menukaart;
• Je geeft leiding en begeleiding aan de keukenmedewerkers;
• Je zorgt iedere dag voor een schone keuken, die voldoet aan de hygiëne-eisen;

Must-haves

• Een koksopleiding (of andere relevante opleiding), bijvoorbeeld Basiskok of Kok niveau 1, 2 of 3 is een pre maar geen must;
• Je staat aan het begin van je carrière, we werken veel met standaarden en leren je graag werken met ons concept;
• Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel, je werkt als kok samen met je team maar neemt de leiding indien nodig;
• Je bent communicatief vaardig, je zorgt voor een fijne werksfeer;
• Goede beheersing van de Nederlandse taal;
• Je werkt netjes, hygiëne in de keuken vind jij zeer belangrijk;
• Je bent in het bezit van een rijbewijs B.

Werkomgeving

• Als Kok werk je 38 uur (5 dagen per week), je start met een jaarcontract;
• De werkdagen zijn met name van maandag tot en met donderdag. Werktijden tussen 15:30 uur en 00:00 uur.
• Je ontvangt een aantrekkelijk salaris tussen de €2408,- en €2603,-  bruto per maand, op basis van 38 uur per week;
• In mei ontvang je 8% vakantiegeld en wij hebben een reiskostenvergoeding;
• Voor werken op zaterdag en zondag ontvang je een toeslag van 20% extra bovenop je bruto salaris;
• Mogelijkheid om je HACCP (voedselveiligheid certificaat) te behalen op onze kosten;
• Leuke extra’s als een studiekostenregeling en een bonusregeling

Doorgroeimogelijkheden

Heb jij als kok veel ambitie? Bastion Hotels biedt jou veel uitdaging en doorgroeimogelijkheden als snelst groeiende onafhankelijke hotelketen van Nederland. Je kunt bijvoorbeeld groeien naar een groter hotel of drukker hotel.

Solliciteren

Zie jij deze baan helemaal zitten? Solliciteer dan direct online of kom langs een van onze vestigingen en vul een sollicitatieformulier in. Indien je bij je sollicitatie de dag(en) aangeeft welke dagen je beschikbaar bent, dan houden wij hier rekening mee.

>>TIP: Benieuwd naar de ervaringen van huidige medewerkers over hun functie en ontwikkelingstraject? Lees het via https://www.werkenbijbastionhotels.nl/blog/werkenbijblog