Kok 25 uur Leiden Oegstgeest (weekend vaak vrij)

Rijnzichtweg 97, Oegstgeest 2342 AX

Parttime baan25 uurVMBO

Zorg jij er binnenkort voor dat onze gasten lekker kunnen eten? Vind jij het leuk om met standaarden en een aantal specials te werken? En haal jij energie uit het opleiden (en stimuleren in doorgroeien) van je Medewerkers Keuken?

OpslaanNu solliciteren

Werkzaamheden

  • Je bent eerste aanspreekpunt voor medewerkers in de keuken;
  • Ook ben je verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten;
  • Je zorgt ervoor dat gerechten zo snel mogelijk en kwalitatief goed worden gemaakt;
  • Je bent verantwoordelijk voor time management van de binnenkomende bonnen. Je zorgt ervoor dat deze strak gepland uitgeserveerd worden, zodat alle gasten lekker kunnen eten;
  • Alle Bastion Hotels hebben dezelfde menukaart. Samen met de restaurantmanager denk jij na over eventuele specials naast de menukaart;
  • Je geeft leiding en begeleiding aan de keukenmedewerkers;
  • Je verdeelt de keukentaken onder je team;
  • Je zorgt iedere dag voor een schone keuken, die voldoet aan de hygiëne-eisen;
  • Je motiveert en coacht de Medewerkers Keuken. Je stimuleert hen om door te groeien.

Must-haves

  • Je hebt een koksopleiding (of andere relevante opleiding) afgerond, bijvoorbeeld Basiskok of Kok niveau 1, 2 of 3;
  • Geen koksopleiding afgerond? Dan heb je 1 tot 2 jaar werkervaring in de keuken;
  • Je staat aan het begin van je carrière, we werken veel met standaarden en leren je graag werken met ons concept;
  • Je hebt een groot verantwoordelijkheidsgevoel, je werkt samen met je team maar neemt de leiding indien nodig;
  • Je bent communicatief vaardig, je zorgt voor een fijne werksfeer;
  • Goede beheersing van de Nederlandse taal;
  • Je werkt netjes, hygiëne in de keuken vind jij zeer belangrijk.

Werkomgeving

  • Als Kok werk je 23 uur per week, verdeeld over drie dagen. Je start met een jaarcontract;
  • De werkdagen zijn veelal van maandag tot en met donderdag, soms kun je ook in het weekend ingeroosterd worden. De werktijden variëren tussen 15:00 uur en 23:30 uur;
  • De Restaurant Manager is jouw leidinggevende;
  • 8% vakantiegeld en reiskostenvergoeding;
  • Mogelijkheid om je HACCP (voedselveiligheid certificaat) te behalen;
  • Leuke extra’s als een studiekostenregeling en een bonusregeling. De eventuele bonus wordt per kwartaal berekend, op basis van je persoonlijke prestatie.

Doorgroeimogelijkheden

Heb jij veel ambitie? Bastion Hotels biedt jou veel uitdaging en doorgroeimogelijkheden als snelst groeiende onafhankelijke hotelketen van Nederland. Je kunt bijvoorbeeld groeien naar een groter hotel, drukker hotel of naar Restaurant Manager.

Bastion Hotels – Lekker eten, lekker slapen!

>>TIP: Benieuwd naar de ervaringen van huidige medewerkers over hun functie en ontwikkelingstraject? Lees het via https://www.werkenbijbastionhotels.nl/blog/werkenbijblog

Nu solliciteren